Bli med på laget som preppansvarlig hos Stykke!

Hos Stykke lager vi alt fra bunnen av – det er vår stolthet. Fra pizzadeig og marinader til dressinger og sauser, setter vi kvalitet i alle ledd. Vi søker nå en preppansvarlig på fulltid eller deltid som kan bistå oss med å opprettholde strenge rutiner for renhold og orden, samtidig som du produserer alle de gode ingrediensene som utgjør grunnlaget for vår pizza.

Arbeidsoppgaver:

• Lage pizzadeig og kaldheve deig etter våre oppskrifter.
• Lage preppliste i samarbeid med kjøkkensjef.
• Forberede råvarer til pizza, inkludert å lage marinader, dressinger og pizzasaus.
• Sikre at alle matprodukter holder høy kvalitet og følger våre standarder.
• Holde orden på kjøkkenet ved å opprettholde strenge rutiner for renhold og hygiene.
• Arbeidet starter ofte før restauranten åpner, så du må være komfortabel med å jobbe selvstendig på morgenen før andre ansatte kommer på jobb kl. 09 eller 11.

Hvem er du?

• Du er strukturert og nøye med både matlaging og hygiene.
• Du har erfaring fra kjøkkenarbeid, gjerne fra restauranter som lager alt fra bunnen av.
• Du er komfortabel med å jobbe selvstendig, spesielt på morgenen når du er den første på plass.
• Du trives med å jobbe i et høyt tempo og sørge for at alt er klart til rushperiodene.
• Du er en lagspiller som forstår viktigheten av god forberedelse og effektivt samarbeid.

Hva kan vi tilby?

• Arbeidstid tidlig på dagen, noen dager før restauranten åpner.
• Personalrabatt for deg og inntil 4 venner, slik at dere kan nyte ekte pizza sammen.
• Sosiale aktiviteter med kolleger som vinsmaking, båttur, julebord og mye mer.
• Pizza til personalmat når du er på jobb.
• Pensjonsordning og andre fordeler.

English version – Prep Chef (Full-time/Part-time)

Join the team as a prep chef at Stykke!

At Stykke, everything is made from scratch – it’s our pride. From pizza dough and marinades to dressings and sauces, we ensure quality at every stage. We are now looking for a prep chef for a full-time or part-time position to help us maintain strict cleanliness and order routines while preparing all the good ingredients that form the foundation of our pizzas.

Responsibilities:

• Prepare pizza dough and cold-fermented dough according to our recipes.
• Make a prep list together with the head chef.
• Prep ingredients for pizza, including making marinades, dressings, and pizza sauce.
• Ensure all food products are of high quality and meet our standards.
• Maintain cleanliness and hygiene in the kitchen by following strict routines.
• Work often starts before the restaurant opens, so you must be comfortable working independently in the mornings before other staff arrive at 9 or 11 AM.

Who are you?

• You are organized and meticulous in both food preparation and hygiene.
• You have experience in kitchen work, ideally in restaurants that make everything from scratch.
• You are comfortable working independently, especially in the morning when you’re the first to arrive.
• You thrive in a fast-paced environment and ensure everything is ready for the rush.
• You are a team player who understands the importance of preparation and efficient teamwork.

What we offer:

• Early shifts, with some starting before the restaurant opens.
• Employee discount for you and up to 4 friends, so you can enjoy real pizza together.
• Social activities with colleagues like wine tastings, boat trips, holiday parties, and more.
• Pizza for staff meals when you’re on shift.
• Pension plan and other benefits.

Apply now :)!